LA CUCINA RURALE DEL NOSTRO AGRITURISMO A SERINO
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CUCINA RURALE
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Agriturismo
ATTIVITà NELLA NATURA
La nostra storia
Scopri l'agriturismo Piku
L’agriturismo nasce dalle forti fondamenta di un’azienda rurale, dedita anche alla raccolta delle castagne, frutto tipico locale, che si ripropongono spesso anche nei piatti della cucina del ristorante, forte della passione del suo fondatore Enzo Arcopagita e della sua famiglia.
Piku offre un servizio di ristorazione di qualità, utilizza prodotti con caratteristiche legate alla tradizione locale e di produzione propria e soprattutto ingredienti naturali.
Tutto questo lo rende il posto perfetto per eventi e feste in agriturismo ad Avellino.
Il nome Piku è, nella parlata biagiana antica, il picchio verde (dal latino picus).
Chef
Pasquale D'Alessandro
Agriturismo Piku si pregia dell'esperienza dello chef Pasquale D'Alessandro. Grandi materie prime irpine, tecniche sofisticate e abbinamento di sapori e passione: è questa la base della filosofia dello chef.
Da ormai qualche anno, le sue conoscenze apprese in giro per il mondo, lo hanno portato alla consapevolezza di voler sostenere le realtà gastronomiche presenti nel territorio dell’Irpinia con un connubio tra il tradizionale ed il moderno.
E così sta facendo anche con l'Agriturismo Piku a Serino: formando una squadra, giovane e motivata, che possa portare avanti la sua filosofia, la sua passione, ma soprattutto la tradizione dell'"arte in cucina".
Una cucina rurale dallo stile contemporaneo
L’Irpinia è un territorio unico dal punto di vista delle tradizioni culturali e culinarie, una vera fortuna dal punto di vista enogastronomico. All'Agriturismo Piku, offriamo agli ospiti un'esperienza culinaria unica e speciale, che mette in mostra la cucina rurale con un tocco contemporaneo. I nostri piatti sono realizzati con ingredienti di qualità e di provenienza locale e spaziano dagli antipasti ai dessert, comprese le opzioni senza glutine.
Siamo molto orgogliosi di procurarci le materie prime più fresche e di alta qualità per i nostri piatti, che ci permettono di creare capolavori culinari che stuzzicano le papille gustative dei nostri ospiti. Il nostro obiettivo è quello di promuovere l'apprezzamento per la cucina rurale, offrendo piatti saporiti e radicati nella tradizione, ma rivisitati con un tocco moderno.
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